Can Barrull
fr
en
es
ca

Venda d'oli extra verge de collita pròpia

Turisme Rural Can Barrull produeix oli de collita i elaboració pròpia, tenim el nostre propi trull i les nostres varietats d'olives donen lloc a uns olis d'oliva verge extra límpids, transparents i sense terbolesa. 

Les dues varietats d’olives que tenim son: Albequina i Argudell.

Poden comprar el nostre oli a la casa de Turisme Rural Can Barrull, per a més informació no dubtin en contactar amb nosaltres.

PROCÉS: 
Processem les olives en un màxim de 24 hores després de la recollida, per minimitzar la fermentació del fruit, i així podem garantir una acidesa molt baixa i un oli sense defectes, un veritable verge extra.
El fem sense presses, calibrant la velocitat dels processos en cada partida d’olives, amb l’experiència i saviesa de l’ofici de mestre d’almàssera.
No afegim aigua ni cap additiu i mantenim la temperatura per sota dels 25ºC, és a dir, una extracció en fred realment. Tal com encara perdura en la cultura popular, “primera pressió en fred”.
Tampoc el filtrem, el deixem decantar naturalment, així mantenim les seves propietats organolèptiques i de protecció de salut íntegres.


Can Barrull - c/ Extramurs, 2 - 17256 St. Feliu de Boada - Tel. 972 63 41 98 - Mòbil. 670 42 11 49 (Carme) - info@canbarrull.com - Nota legal
Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies